海棠书屋 > 都市小说 > 一口天价炒饭,老唐当场拜师 > 正文 第三百九十一章:猪油和植物油
欧米伽7和欧米伽9。
    其中欧米伽7和欧米伽9都是人体可以自己合成的,3和6不能合成。
    欧米伽6,主要就在花生油、菜籽油、葵花油、玉米油、大豆油这些植物种子油里面。
    但是这些植物油的烟点比较低,会释放有害物质,不适合高温炒菜。
    所以,平时咱们炒菜的时候,最好用猪油来炒,这样比较安全。
    但欧米伽6是人体必须要摄入的营养素,所以植物油咱们也要吃。
    不过植物油最好不要高温加热,最好是来凉拌。
    如果不得不用,那最好也是热锅凉油,刚一上温度就下食材,用低温来滑炒,这样最健康。
    另外,我刚刚说的欧米伽3,也是人体必须的营养素。
    这种脂肪酸主要是在亚麻籽油,紫苏籽油,核桃油,火麻油,葡萄籽油等等的油里。
    平时家里如果有条件,也可以搭配这些油来吃,会更健康。”
    听着李逸的解释,在场众人一脸认真。
    食用油是所有人平时都会吃到的东西,它的安全与否,和人体健康有着直接的关系。
    大家家里都有关心的亲人,这种健康问题,没人会选择忽视。
    刘艺菲听完了


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