用手中将胚子压扁,压成象棋子的大小形状后,李逸就向观众展示:“这就是鲜肉月饼的胚子了。”
说着,他看了眼坐在刘艺菲身上的赵金麦,开口示意:“看会了吧?过来试试看。”
“我啊?”
赵金麦窝在刘艺菲温暖绵软的怀里,有点不想起身了。
但刘艺菲已经松了手,在她背上拍了一下,她也只能起身,来到了李逸身旁。
“要怎么包?”
她拿过面皮,学着李逸的操作,挖了些肉馅,放在了面皮上,笨拙的收着口。
“就像做烧麦一样,慢慢来,别急。”
李逸指点着,赵金麦小心操作,没一会儿就做好了一个胚子。
“怎么我做的比你做的小?”
赵金麦对比着自己做的,发现要比李逸做的小一圈。
“你放的馅儿少,肯定就小了。”
李逸不以为然:“没事儿,熟能生巧,慢慢来。”
说着,他就冲吴垒他们招呼:“你们都来试试吧!”
把案台让给他们后,李逸就来到了烤箱前,设定了预热,上200℃,下180℃。
刚刚让赵金麦和刘艺菲处理的干果,只处理了一小半,核桃
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