半暗酥，都属于酥点里关于酥皮层的分类，一般分为明酥，暗酥，半明半暗酥三种。
像酥皮月饼那种酥层在外的酥点，就属于明酥。
将枣泥馅儿炒好后，李逸就马不停蹄，将吴垒榨好的红菜汁拿了过来，和出了【蜜枣酥】要用的酥皮。
他试着用酥皮和枣泥馅包了几个蜜枣酥胚，下锅试炸，最终的成品很不错，再度惊艳全场。
随后，李逸就把包【蜜枣酥】的手法也教给了杨韶越她们，而她们也兴致勃勃的开始了【蜜枣酥】的制作。
人在忙碌的时候，时间总是过得飞快。
等到李逸把【蜜枣酥】要用的酥皮和馅料全部准备好的时候，已经是下午一点了。
杨韶越她们已经忘记了要控制体重的豪言壮语，在炸酥点的时候，就偷吃了不少，到了中午都没喊饿。
不过吴垒又是榨汁，又是磨粉的，干的都是辛苦活儿，刚过12点，就开始喊饿了。
肉馅儿都是现成的，李逸和了点面，就烙了些门钉肉饼。
这款北方的生煎包让吴垒吃得很是满意，连京城口音都冒出来了：“这门钉肉饼，那叫一个地道！”
每人吃了几个门钉肉饼，就当是吃过午饭了。
而在