“非也!”齐安平道,“最后,桌上人只将这笋挑吃个干干净净,竟没人吃那鸡肉了,也不知这是为何?刚好四舅父在,为我解了这疑惑!”
“安平所说这厨家将笋与鸡肉炖煮一处,通常都这么个做法。我也见过,确有吃光这笋而剩下鸡肉之事儿,说来,定是这鸡肉之味儿不及那笋,其中之理,四舅父也在琢磨。”沈长河沉思道。
“难道这食客,不知那鸡肉要贵过那笋吗?而鸡肉是主材,笋是配料啊!”老太太问道。
“哈哈,将配料吃个精光,主材却不吃了!赶明个儿,我开个这样的店家,专门就卖这一道菜,单单把那笋卖出个好价,还不显山不露水,哈哈哈....”沈志祥突来灵感大笑道。好像眼前出现一条闪着光的大道,便地是财宝,捡都捡不过来。
“哈哈哈......”众人大笑。
“棠儿,可有独特的见解?爹想听听棠儿是怎么说的!”沈长清看着沈梅棠道,眼中充满了慈爱跟自豪。
“棠儿,我知这笋之鲜美滋味儿,却不知其与何物相搭,能令其鲜美之味尽出。
尝试过其与鸡、鸭、鱼、羊烹制,结果却不尽如人意,总的来说,也就是这鸡肉与同煮还好些。
虽然尝着似
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