个章程。”
“……”掌柜的看看摆在桌上的钱，又看看一脸认真的杜宝珠，咬咬牙道：“咱们可以签个契约，谁反悔都该赔钱，您看这样可好？”
“好，这个倒是公正。”杜宝珠这才眉开眼笑道：“那就按掌柜说的办。”
掌柜的见银钱即将到手，脸上不禁露出笑容。
不过，没等他嘴角咧到高处，杜宝珠忽然又有了新的问题：“签契约也有好几种签法，咱们怎么签？”
古代的契约分为两种，一种是去官衙签定，这一种需得缴上一笔银钱，出了事，官府便会来做裁决。而另一种是百姓私底下签的契约，这种若是违约，告到官衙，官衙并不理会，全靠中人处置。
平民百姓大多不懂律法，舍不得花那订书的钱，都是自己私下找个可靠的中人签订。然而一旦遇上胡搅蛮缠不履行契约的无赖，就只能自认倒霉。
长乐酒肆的掌柜的原本见杜宝珠举止斯文有礼，以为是京都哪个世家的千金任性抛洒银钱，只打算随便应付了事。
没想到杜宝珠居然还懂契约里的机巧，他嘴角一抽，差点笑不出来。这才想起仔细打量起杜宝珠来。
只见杜宝珠一身丝绸裁剪的衣裙，衣襟、袖口都绣了精致的花纹，鞋也是