有变质,都是可以拿回去食用的,甚至可以补充蛋白质,但是前提得经过长时间的高温烹制,才能放心食用。”
蛇毒有两重作用,麻醉剂和消化液,化学本质基本都是蛋白质。
哪怕不加热变性,蛋白质到了胃里,其肽链会在胃酸及消化酶作用下断裂变性,都会被胃液破坏分子的空间结构,以至于失去活性和功能,转化为无毒物质。
被毒蛇咬死的动物实际上就等于预先消化了,理论上讲直接给人吃都没有什么不妥,只是一定要确认人的口腔和消化道没有任何损伤。
“唯一要注意点是被毒蛇咬死的动物得及时吃,不然时间长了会比正常死的更快腐烂。”
“非洲地区就有个特别的种族,传言他们以往打猎时,就借用了蛇毒作为武器,当地有一种剧毒蛇叫鼓腹咝蝰,能在很短的时间毒死一头强壮的野牛,人们看上了它的强大,便利用它捕获野牛,从而饱餐一顿。”
“不过并不是把蛇毒涂在弓箭上,他们更加聪明,抓到蛇后直接拴起来布置陷阱,把它系在河边的树上,等到野牛来这里喝水,蛇就会跳起来咬它一口,然后他们再去寻找中毒的牛,拉回去煮熟,也不会中毒。”
【666,这也太秀了吧】
【生