，但不入味是肯定的。
朱信借鉴这个理念，白豆腐炒制，黑豆腐却是放入糖水里面煮。
最后沥干净水，直接装盘端出来。
于是在这道菜里面，黑豆腐的甜味和清淡的口感最为突出。
问题也不能说是格格不入，只能说平添了一种风味。
“仅仅是这麻辣的浇头，可不能称之为魔幻啊……”张评委皱了皱眉。
问题来了，为什么自己手好像停不下来了？
明明这汤汁麻辣得很，现在整个嘴巴都感觉烧起来，但还是忍不住想吃。
尤其是豆腐，绞肉和面条交错产生的立体感，在口腔之中架构起一个立体的世界。
伴随着这股麻辣鲜香，自己仿佛置身于魔幻的国都。问题来了，怎么做到的？！
“你们有没有发现，这个绞肉好酥！”有评委发现了不对劲，“虽然酥肉也算很正常的菜色，但也绝对没有酥到这个程度的！”
“那么说还真是，这个绞肉不对劲！”旁边的评委当即细品，然后惊呼，“这个绞肉，是用豆子制作而成的？”
也就是素肉，这个在一些道家或者佛家的寺庙里面，也会提供这样的斋菜。
就说曲阿那边的光武帝庙，就有这样