生人士，这个世界上论眼光，没人能比得上他。所以哪怕要改变这种情况，也得等2020年以后，到时他就可以退居幕后，请世界顶尖的职业经理人来帮忙打理集团公司的生意了。
在定下调子后，接下来要讨论的，就是经营什么样的中式快餐。
毕竟中餐可以选择的菜式实在是太多了，而如何在难以计数的菜式中选出适合做快餐的，可不是一件容易的事情。
第一，是要方便快捷，这是快餐的精髓。
第二，味道好，而且口味要保持统一，这是必须做到的，否则迟早口碑会一落千丈。
第三，物美价廉，在同类快餐中具备价格优势。
第四，店面一定要干净卫生。
第五，服务态度一定要好。
这五个要求说来容易，想要做到却是难之又难，而只要能做到这五点的快餐连锁，除非是自己作死，否则你这快餐连锁的生意想不好都难。
众集团高层虽然不是厨师，但毕竟是在餐饮行业工作，哪怕对于中餐菜品的了解比不上专业的厨师，可参与讨论中式快餐的菜品选择，还是没问题的。
经过一番讨论，老柳快餐暂定以下菜品：
烧腊系列、白切系列、凉拌系列、面食系列