可别怪我去找其它摊贩合作哈！”
高佬二点头说道：“我明白了，我肯定给你留最好的五花肉，我们互留一个电话吧，有什么情况可以预先通知！”
江诗芸掏出手机说道：“可以，你报一下电话，我给你打过去！”
……
生意不管大小，控制成本都是重中之重，就拿这扣肉打比方，正常购买五花肉，需要24.8元一斤，现在每天需要13到15斤的五花肉，折中以14斤来计算，每斤便宜3元的话，那算下来一天就可以节省42块钱。
一个月下来，就能省出一千两百多块钱来。
还有各种香辛料，以及油盐酱醋之类的调料，这一点点的购买自然没办法便宜，可如果大批量采购的话，同样可以节省不少开支。
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这也是为什么生意做得越大，成本就越低的原因，像重生的二十年里，老柳餐饮的规模是越来越大，各种原材料的采购价格那是低到常人难以想象的地步。
再加上金手指的加成，老柳餐饮的成本无人可及，这也是重生的二十年里柳下辉的餐饮生意做得一帆风