顺,从来没遇到过像样对手的真正原因。
毕竟,双方成本差距太大了,同样的销售价格,老柳餐饮的利润却比其它餐饮同行要高起码两三倍,这特么的怎么比?
不过,现在的柳下辉,已经没有金手指的加成了,成本跟其它同行相比,已经没有任何优势了,目前唯一能做的,就是在味道方面作文章。
只要味道足够好,那生意肯定差不了。
……
柳下辉的【博白凉拌粉】开业半个月后,每天的销量就突破了300碗,营业额更是达到了2500元左右,成绩还是非常喜人的。
可惜,接下来的时间,销量增长就极为有限了,每天的销量就基本稳定在300碗左右,有时间多一点有时候少一点,不像之前销量天天都在增长了。
到了这个时候,柳下辉明白粉店暂时达到一个极限了。
每天300碗粉的销量,说实话真的很不错了。
但柳下辉并没有满足,因为他知道,他学的是博白公园路李记的手艺。
人家李记在博白公园路足足经营了四十多年,后来把分店开到省城,没用多久生意就变得极为火爆,每天300斤的粉皮都不够卖,可想而知每天的营业额有多高了。