海棠书屋 > 都市小说 > 餐饮大佬 > 正文 第三百一十二章 日销突破300碗,令人惊喜的利润!
    在白牛镇,每一个猪肉贩,都希望能够跟饭店、粉店建立长期的合作关系,哪怕价格稍低一点都无所谓。
    试想一个猪肉摊,一旦跟几家饭店、粉店建立长期合作关系,那每天就固定会有那么多的猪肉被销售出去,跟其它猪肉摊相比,就有了固定的优势,赚得自然比别人多。
    就像那些大城市的猪肉摊,谁不想跟那些酒店、工厂之类的合作?
    尤其是工厂,一旦跟采购处好关系,那一头猪身上的垃圾部位,都通通以正常价格计算,然后剩下的精华部份,再以高价卖给酒店或者散客。
    如此一来,同样的一头猪,利润就比其它同行要高得多。
    白牛镇有几万人口,镇上的猪肉贩不少,竞争还是相当激烈的。
    高佬二是最近两年才入行当猪肉贩的,这一行说白了也是一个萝卜一个坑,镇上的饭店就那么几家,粉店的数量倒是多一些,不过都已经被那些前辈瓜分干净了。
    像高佬二这种新入行的猪肉贩,就只能做做散客的生意,运气好的时候,能抓住一个酒场采购,那第二天就能多赚一笔。
    高佬二做梦都想跟镇上那些饭店合作,若是能跟一两家饭店以及三五家粉店合作,那他的猪肉销量就可以傲视同行,赚


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