连续几天都下着雨,虽然不是很大,然而正是这样的雨才能让土地充分的吸收。这个季节也是蘑菇生长萌发的时候,土壤湿润充满水分,蘑菇一夜之间就能冒出头来,两三天之后就已经彻底成熟,如果无人采摘几天之后又会逐渐腐败,化为养分重新回归土壤滋润大地。
刘家村山里面可以吃的的野蘑菇有十多种,有一些连名字都没有,其中有三种最为美味。
鸡油黄,颜色嫩黄,形如鸡油,故名鸡油黄。这种蘑菇最喜欢生长在大松树的根部附近土壤中,鸡油黄和土鸡一起炖着吃味道非常鲜美。
鸭血红,颜色嫣红,艳比鸭血,故名鸭血红。喜欢生长在大树底下的灌木丛中,要想采摘必须拨开灌木丛细细寻找。蘑菇红艳以前曾被认为是毒蘑菇,无人敢吃,不知刘家冲哪位先辈勇敢的试过之后,发觉其味道无比鲜美,尤其是和鱼肉一起煮,那味道让人吃过之后绝对难忘。
紫丁丁,颜色淡紫,成熟之后最大的也不过成人手指头粗细,一簇一簇的密密地生长在一起,故名紫丁丁。这种蘑菇最喜欢生长在山间的枯枝烂叶堆里,一发现就能采摘一大片。这种蘑菇的味道非常鲜美,不需要其他佐料,清水煮过之后的味道都能让人将舌头都差点吞进肚子里。