出过的几本，美食书虽然方泽没有读过全本，但是看过的几个片段也的确让人有看完之后，就想去尝尝这道菜冲动。
当然还有最重要的一点。
一个真正的美食家，一定要有钱。
毕竟纸上得来终觉浅，美食家都是吃出来的。不仅要吃华夏的美食，还要吃世界各地的美食。
不仅要吃街边的小摊，还要吃米其林三星，五星大酒店的美食。
而这些都是需要钱的。而且如果你是一名职业的美食家，依靠写食评生存的话，那么说出来的话，写出来的文字，推荐的美食就会有失公正。
所以真正的美食家都是自己非常有钱，只是把美食当做一个爱好，就比如刚才提到的蔡毅，这个人在香港有不少的产业，还投资拍过电影，是一个有点身家的富豪。
当然也有例外，就比如有为也非常有名气的华人美食家庄祖宜，她自己虽然是哥伦比亚大学的硕士，华盛顿大学的博士，文化够了，但是算不上有钱，并不能满世界的品尝各地的美食。
但是没关系，女人自己可以没有钱，但是嫁一位有钱的老公也就可以变得有钱了。
所以她和美国的著名女美食家朱丽亚蔡尔德一样，都嫁给了有钱的外交家，所以也有大把的