这些螃蟹和虾是刚刚从海里捕上来的，很新鲜，肉质非常的鲜嫩。
陈铁铮他们一家子忙着吃饭，一大盆的螃蟹和虾，再加上清炒红薯叶和凉拌雷公根这两道菜，他们今天的晚餐也算是很清淡的——清蒸的螃蟹和虾不清淡吗？很清淡的了。
这边的苏桥也因为中午的时候没有给自家奶奶吃到他做的那些美味的海鲜大餐，回去之后就给自家奶奶蒸了梭子蟹和大龙虾，苏桥就是做了清蒸蟹和蒜蓉粉丝蒸龙虾给自家奶奶吃晚餐，他自己也跟着吃了一点之后就好了。
也是直接把螃蟹洗干净了就上锅蒸的，然后周氏在旁边调蘸汁儿，毕竟他们祖孙二人的口味不太一样，所以周氏就自己调自己喜欢的蘸汁儿，再帮孙子调他喜欢的蘸汁儿。
苏桥在蒸螃蟹的时候就在着手准备做蒜蓉粉丝蒸龙虾，他带回来的这两只龙虾都是在一公斤左右重的大龙虾，品种是中华锦绣龙虾。
其实中华锦绣龙虾就算是清蒸也是很不错的味道的，可是苏桥却觉得自己中午做了那么丰盛的一顿自家奶奶没有吃到，晚上的时候肯定是要做一道非常好吃的菜孝敬她的。
大龙虾处理干净，虾脑，心脏以及腮、内脏全都给弄掉，去虾头，然后把大龙虾给剪开切成两半。大蒜剥干净后