山水小农民 作者:九命韧猫
第二百三十六章小龙虾
“小峰，你这就开始清洗小龙虾啦？”
就在这时大姐忙完走了出来，看到张峰立马就清洗刚买回来的小龙虾问道。
“是啊，怎么了？？”张峰不解的问道。
“呵呵，这样清洗可不行，清洗之前要先用盐水泡上两三个小时，让龙虾把肚子里的脏东西吐干净，这样吃起来才放心！”大姐微微一笑到。
“哦！我知道了，就像清洗田螺一样是吧？”经过大姐这么一提醒，张峰就明白过来。
于是张峰按照大姐说的先用盐水养一个小时
因为很多龙虾生存的水域都不太干净，而且龙虾是一种杂食动物，不挑食，鲜活的田螺它愿意吃，死去好多天的鱼尸体它也能将就吃，从而就导致身体里面藏了不少的脏东西。在杀死龙虾前先用淡盐水喂养一两个小时还是很有必要的，这能让其自主吐出身体中的一部分有害物质，吃起来更加健康
用盐水喂养后，就可以开始杀龙虾了。龙虾尾部的肉是最多的，但肉和壳之间却有根肠子不能食用，里面全是龙虾的排泄物，需要拔掉。
去掉头尾的龙虾可以浸泡在装有醋水的盆中，因为有些龙虾