直片到中心为止，然后再按原来的样子卷回来，把肉皮朝下整齐的码入碗中。
这一手很溜的，就连给马森打下手的陈星寒都吹了个口哨表示赞赏。马森看了眼让他码地整整齐齐地肉段，眉毛挑了挑：“万福肉？”
“对啊，”阮糖点头，在看看马森将一整酒坛的花雕酒都倒入了瓦罐中，也笑了：“红煨肉？”
马森得意：“那是，这道菜我可是不经常做，今天为了欢迎你特意做的。”
常征笑眯眯的：“那还真是谢谢了啊，话说你小子可真够不地道的，咱们认识了这么久，我还是第一次听说这红煨肉的，你小子藏地这么深？”
马森摊手：“平时做的红烧肉你少吃了？再说这东西毕竟还是偏油腻的，咱们这度假中心的爷爷奶奶们，哪个没有点小毛病的？他们也不适合吃不死？”
常征哼哼了两声，勉强接受了这个解释，“那你今天又怎么做这个了？”
马森一副看傻子的模样看着常征：“那不是有你们在吗？你和盛哥他们几个都健健康康的，几个大男人这些红煨肉还解决不了？”
和常征拌嘴着，马森手上的动作也不停的。五花肉之前已经焯过水了。在将花雕没过五花肉后，酱油红糖盐等作料一起加入，大火