土豆丝,倒进去翻炒,差不多后加盐放味精,翻炒几下出锅。
接下来就是土豆泥了,诚鑫没准备真的把他们压成泥,把大小土豆切成了一小坨一小坨的。
洗锅烧干,下一坨猪油,这弄土豆泥,那必须要猪油,这样更香。和炒土豆丝差不多的方法,也就菜油换成了猪油,在多加了一点葱花而已。
菜炒好了,小蒸笼里的饭也冒着大气,说明好了,接着就准备开干了。
或许是好久没吃土豆了,诚鑫中午吃了不少,这两盘菜差点不够两兄弟吃的。
“哥,明天继续过来帮忙哈,”诚鑫喝了一口茶水,对着边上的堂哥说到。
“准备干嘛?”钟涛疑惑的问到。
“不干嘛,你看下边的菜地,现在空了,我准备明天开始松松土,以后看在种点啥东西。”菜诚鑫是不打算种了,她种的那点茄子黄瓜,四季豆豇豆番茄啥的,长起来,她吃都吃不赢。
现在那些地,只有种点芝麻,红薯,花生啥都。芝麻呢,到时候可以榨芝麻油,这玩意吃凉菜或者做蘸水,是必不可少的,可以种。
红薯呢种那种黄薯,叶子可以喂小黄牛,以后挖的黄薯也可以煮饭里面吃,不管干的还是稀的。
花生呢,要么收