海棠书屋 > 都市小说 > 穿进红楼从丫鬟开始 > 正文 32 霜降的番薯
个转,灵机一动道:“好姐姐,亏得你来问我,否则这事儿办不成,老太太定是要问我罪的!
    现下你既问我,我便托大跟你提上一提,姐姐千万莫嫌我。这也是我姐夫特意嘱咐我的地方,你听好了,千万莫要告诉旁人这诀窍。
    这好东西啊,正是这些细微处才见真章呢!
    你就去寻霜降那一日天黑前采收的红皮番薯,形状也必得是标准的纺锤形,不可有伤碰,不可有异味。
    最要紧的是!需得在地窖中不见天日的存放过至少七七四十九日,期间断不能打开见风的,方可买入。”
    那粗鲁的姐姐原本随手提着的竹筐,也变成了郑重的挑在肩上,嘴里重复了一遍云珠的话,最后讷讷一句:“好家伙,竟这般讲究,亏得我先来问你了,否则不是坏了主子们的大事?”
    随后又拉着云珠重复一遍,待看见云珠脸色严肃的点头,这才施施然挑着框子出了门子去。
    打过霜的红薯更甜,短期无氧储存的条件可以加速糖原累积,出糖率更高,没有异味才方便后期加香露调味。这一番话虚虚实实,真真假假,用不了多久必能传到主子们耳朵里去。
    荣国府在京中贵族圈子中也算是个时尚风向标,只要贾府认可,留在刘平手中的


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