,最多给羊儿喝点盐碱水,不过就这样味道已经不错了,没给你直接从外地拉羊来冒充就不算上当了。
可这种正儿八经的滩羊,味道绝对不一样。
热气腾腾的羊肉用大大的盘子端上来的时候,一点膻味没有,只有脂肪混合着蛋白质的味道。
一块羊肉,轻轻的蘸上一点荒野中的沙葱泥,然后放入口中,当牙齿撕开软中带着嚼劲的羊肉后,汁水混合香气,在口腔中左突右冲。
爆裂的鲜美从口腔到鼻腔炸裂开来。
温度刚刚好,咀嚼后的肉质不烫嘴,但又带着一种让人满足的温热从食道划入胃部。一路划过,让身体的各个器官都得到一种如同美女舌头的亲吻。
蛋白质混合脂肪还有沙葱的一丝丝的微辣,绝对能让人体会到食物的精髓。
而且,这种羊肉很特别,看着很瘦,好像没有肥肉,可进入口腔后,肌肉中炸裂油脂爆发出最让人无法抵御的美拉德反应。
老陈喜欢羊肋条,因为这里最是肥美,吃的时候,先嗦一口,白色的脂肪颤颤巍巍的,如同果冻一样吸入口中,瞬间就化成了让人上瘾的快感。
羊脖子最是细嫩,这里的肌肉细嫩的如同最细的鱼肉一样,但比鱼肉又多一些脂肪的油嫩。