田”，还有“寿司之神”小野二郎的师父吉野末吉开办的“与志乃”，一起并称为银座寿司店“御三家”。
原日本首相吉田茂和知名的艺术家兼美食家北大路鲁山人，都曾是这里的常客。
由此可知这家店在日本饮食界的地位。
那不用说，这家店肯定又是让宁卫民喜闻乐见的白灯笼当幌子。
内部装修不但极其有格调，价钱也是贵的要命。
银座其他寿司店为了招揽生意，为单身商务人士提供几千円的超值套餐，这里是没有的。
在这儿吃饭，除了按菜单点菜，还有一种比较特别的无菜单方式，叫omakase。
这是日语，如果翻译过来，意思大概是“拜托”。
也就是说，这种特殊用餐模式只能厨师做什么客人吃什么，按人头收费。
很有点像共和国日后流行的私房菜，也可以说是英语里的u。
收费方面，这家店如果按菜单零点着吃，差不多得每人花掉两万円才能吃饱。
让厨师做主当然更贵，每人三万八千円，酒钱还需要另算。
总之，这里的经营风格可完全不同于昨晚石川监事和高田副社长请的那顿会席料理。
因为这里菜品