有些好笑,带着他进了一家店,点了一道龙女斛珠,一道子龙脱袍,这两道都是经典湘菜。龙女斛珠,选用新鲜鲤鱼,湘莲泡发后填入鲤鱼腹内,加佐料上蒸锅速蒸而成。
子龙脱袍也是鱼,选用鳝鱼去皮切丝,与素菜煸炒而成。因为鳝鱼去皮如同武将脱袍,所以这道菜叫做子龙脱袍。
孙艺选的这家店的确很不错,王若冰尝了两口,辣而不烈,嫩而不生,火候恰到好处,就是他口味轻,觉得这两道菜都有点咸了,而且子龙脱袍里的配菜可能是小工切的,手法还不太熟练,青椒丝煸炒得有些粗硬。
王若冰原以为孙艺拉他出来吃饭,是想在赛前打探打探,哪知道孙艺没问厨艺方面的事,只是跟他边喝酒吃菜边闲话家常。
两人吃了饭,结伴回了酒店。王若冰喝了点酒,随便洗了个澡就上床睡觉了。
第二天清早他准时醒了过来,洗漱干净下楼吃了早饭,然后由比赛负责人统一送到赛场。
进赛场前王若冰看了一眼手机,这才发现昨晚贺棠给他打了电话,可能是他睡得太死,没听见铃声。王若冰也没当一回事,打算比赛完了再给贺棠回个电话。
这次的比赛也是三位监考官,五位考务人员,第一道试题跟王若冰想的一样,考的