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助手奇道:“药草味儿,我怎么没有吃出来?”
蔡悦说:“药草味儿很淡,微苦回甘,正好祛除了牛肉的膻味儿,可以说,从味道上,还胜过和牛一筹。”
洛尘点头道:“蔡老果然厉害。这牛是我们农庄自己饲养的,就养在山脚下的基地里,喝山泉水,吃的是调配了中草药的牧草以及一些果蔬,有专业的设备进行按摩、洗浴,只不过,可能饲养的时间还不太够,如果再养上一段时间,肉质还会更好些。”
蔡悦也是点头:“那我过段时间再来一回。”
安之荔眼前一亮,这算是一种肯定了吧。
助手则很确定,蔡老对这里牛肉非常欣赏,如果回头他能在微博上随便发表一两句,那么这家店乃至整个农庄必火无疑。
洛尘推了推摆在桌上的一个不起眼的小碟,里面盛着一滩黑乎乎的东西。
他说:“蔡老尝尝这个,是我们的徐师傅亲手做的,蘸牛肉吃,应该不错。”
蔡悦看了小碟一眼,随即露出欣喜的表情,夹起一块牛肉,正反面都蘸上一些,放入嘴里,一吃,表情呆滞了几秒,随即,又蘸着多吃了两块。
在准备吃第四块的时候,蔡悦看看大家,有些不舍地放下筷子,轻咳