海棠书屋 > 都市小说 > 国子监小厨娘 > 正文 第232章 把子肉
    宵夜的话,萧念织准备做把子肉。
    肉嘛,就要大块吃,大口吃,腌入味儿,才够爽的嘛!
    她和于姑姑这两天已经循序渐进的吃了不少肉食,慢慢的适应了油水。
    所以,如今就算是大鱼大肉,肠胃也都能受得住了。
    把子肉的制作过程并不复杂,主要还是最后小火慢炖入味的那道程序,需要的时间久一些。
    所以,这么多人,还真是用不上。
    不过,人家好心来帮忙,萧念织零零散散的,总得给人家找点活吧。
    把子肉的肉块,需要控制着大小合适,当然,最主要还是薄厚。
    太薄的话,吃不出来那种爽感,太厚的话,不好入味儿。
    邱管事采买的五花肉质量还是极不错的,层次感分明,这种做出来的把子肉,想想就好吃。
    邱管事过来,正好跟萧念织说了一下:“之前的那些工具,都已经制作好了,今天过来,我都捎来了。”
    各种订制工具好了?
    那可真是太好了。
    有了相对应的工作,很多东西,操作起来也就方便很多了。
    萧念织惊喜之余,也没忘记表达感谢:“谢谢邱叔。”
    听着小姑娘的道


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