牛羊的瘦肉。
隔几块瘦肉就要放点肥肉，这样烤熟了吃起来，才会有满嘴流油的感觉。
而这种感觉，不是往瘦肉上刷油就能替代的。
楚南以前在老家的时候，也经常会张罗着烧烤的事情。
山里头的夜晚很无聊，没有电也就不可能有电视、电脑这种高科技产物来打发时间。
晚上最大的消遣，就是白家跟自己家两家围着火堆乘凉聊天，顺便搞点烧烤。
不过烧烤的材料，一般很少用牛羊肉，大多时候用的都是熊肉、鹿肉这类野生动物。
虽然跟现在烧烤的食材不一样，但程序和套路都是一样的。
所以楚南从小就掌握了一门烧烤的技术，前阵子工作不顺利，公司的那个销售经理，总想着开除楚南。
当时楚南就琢磨着，真要被开除的话，就推个车去卖烤串算了。
以自己的水平，一个月赚个万儿八千的，并不是件是什么难事。
唯一有些纠结的，也就是需要躲着城管。
很快，楚南就把牛羊肉都串好了，推着被食物给堆放的满满的餐车出门。
笑着对秦圆圆和苏浅静说道：“搞定了，帮忙支个小餐桌，到阳台上，我要准备烧烤了。”