身的一个心灵手巧!
一般来说,十斤的葡萄,需要大约三斤的冰糖,就能酿出大概四五斤左右的葡萄酒。
洗干净酒坛子后,先在酒坛底端铺满一层葡萄,然后,在葡萄的平面上,再洒满一层冰糖,然后,保持循环的流程,一层葡萄,一层冰糖,直到酒坛装满!
接着,密封住酒坛,搁置在阴凉处,大约半个月的时间,等待葡萄发酵完,沉淀出果皮。
最后一道工序,就是在半个月后,用过滤纱布,把酒坛里的葡萄酒,全部倒出来,过滤掉酒坛里沉淀下来的葡萄果皮。
然后,再把过滤干净的纯葡萄酒,转入酒坛,到此,整个自酿葡萄酒,才算是大功告成!
往后,想喝的时候,就可以随时倒上一杯葡萄酒喝了!
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