海棠书屋 > 都市小说 > 极品小厨工 > 正文 第四百二十一章 惠灵顿牛排
 但他们哪里知道,这才是我的制胜法宝,只有用最普通的食材做出顶级美味,才能显出我的本事。
    张野淡淡的笑着,连松肉锤都不用,直接把双手分别按在了两块牛肉上,内力如滚滚波涛般从掌心涌出,一次次冲刷着牛肉的内部,把里面的粗纤维全部打碎,却完全保证了牛排肉最初的形状。
    这一点就算是世界最顶级的西餐厨师都做不到,完全是张野独有的手段。
    没过三分钟,他就把四块牛肉处理完毕,放在干净的盘子里,撒上了黑胡椒碎和玫瑰盐,腌制了起来。
    随后,他又再次开始制作惠灵顿牛排的馅料。
    这东西的馅料主要就是香菇和洋葱,但张野却没有用料理机打碎,而是飞快的抽出了自己的古董厨刀,只见完全看不清的刀光寒芒闪耀,短短三四分钟的时间,香菇和洋葱就被他生生剁成了蓉状。
    清油入锅,香菇和洋葱在锅中很快就炒出了浓浓的香味,随着盐和黑胡椒的进入,混着一点点红酒更是增添了几分极为鲜美的味道。
    铛铛!
    不到一分钟,他就敲着平锅把炒好的馅料装盘备用。
    而就在这个时候,杜达才将香菇和切成丝的洋葱放进了料理机,准备把它们打碎。
  


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