只有一把刀，赵氏在旁边给宋采蓝递土豆，一边递一边小声低估，“这土豆削皮莫不是好吃些？”
没错，在这里人们吃土豆是不削皮的，他们觉得土豆皮是好东西，有营养。
可宋采蓝无法忍受吃带皮的东西，不论是苹果，还是西红柿，她都得剥了皮再吃，若是有皮她总觉得脏脏的，无法下咽。
全部剥好皮，宋采蓝再是洗了一遍，把土豆拿到屋外头的砧板上切成块状，要比肉块小那么点，还是为了方便入味，毕竟土豆这东西煮起来还会很费劲的。
肉是需要先下水焯一下的。
宋采蓝将煮汤没用完的野生葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末，锅中倒适量开水。
随后五花肉块和葱白下锅，焯了五分钟左右后捞起来，葱花放进一旁准备好的盘子里，肉块放在一边她事先准备的滤网上沥干。
说是滤网，也就是那种竹子编织的筛子，以后倒是可以用来晒干货，也是窝棚里的残留物。
沥干的功夫里，她把锅给洗净了，然后将沥干的肉倒进干净的锅里。
因为需要小火煎，要格外控制火候，这炉灶不像是电磁炉或是煤气，她废了不少劲，弄得满头大汗。
等煎至肉表面