些怪异，拍了拍宋采蓝的肩膀，示意自己有话要说。
宋采蓝一下想起前天晚上自己说要向他请教那几道菜的方法，瞬间来了精神，也顾不上再逗叶朗，跟着单方出了房门，往他书房里去。
“单方可是要教我你前日做菜的法子？”
宋采蓝跟在身后，盯着单方的后背，问道。
单方回头冲她笑了一笑，点了点头。
进了屋，笔墨纸砚早已准备好，单方提笔，开始写着什么。
宋采蓝看过去，原是单方问她想学那道菜，不过也说自己做菜注重食材本身的味道，不喜欢放太多调料，更多的是掌握火候和技巧。
宋采蓝也说自己早就发现了，所以请他直接说，不必管她怎么想。
“那就先从那道萝卜炒肉开始吧，我当时就很好奇，一般人炒萝卜都是萝卜一下锅就立刻开始翻炒，偏偏你不着急，而是等它闷上一会儿才开始动手，我实在是好奇。”
单方笑了笑，在纸上写道，“因为萝卜水分多，即便火大，直接翻炒也很难让他入味，而我将它倒在肉上让它闷上一会儿，一来是想将萝卜自身的水分蒸发掉一部分，如此便好让调料的味道浸入萝卜中，另一方面也可将萝卜的清香渗透进下面的肉中，如此一来，