回不过神来:“这,这些菜咋都没听说过?”
肉他认识,鱼他认识,豆腐他认识,藕菜他也认识,可这些东西做成菜后,他就全都不认识了。
戚康明笑道:“都是家里琢磨出来的小菜,登不上大雅之堂,只在乡下小镇卖卖,不敢拿去县城献丑,胡管事自然是不知道的。”
家里琢磨出来的小菜,登不上大雅之堂,只敢再乡下小镇卖卖,这话说的,让他们福泰楼怎么活?
他们福泰楼一个荷叶烧鸡就做了几十年的招牌菜,可如今桌上的每一道菜,道道都不必荷叶烧鸡差。
胡管事是抖着手拿起筷子吃菜,吃完之后,手更抖了:“味道极好,还有一股子鲜香……你们这是每道菜都放了醢鲜酱?”
可真是有钱啊,他们福泰楼家大业大的,也没敢每道菜都放醢鲜酱,那醢鲜酱一壶就要一两银子,一壶醢鲜酱还少得很,做上六只荷叶烧鸡也就没了。他们福泰楼可不敢随意糟蹋。
戚康明笑道:“放了一些增加鲜香。”
其实放的是酱油,而酱油是小鱼做的,直接给酒楼抬了五缸过来,随便用,放多少都不心疼。
胡管事想哭,壕,太壕了,乡下镇上的酒楼比他们县城的福泰楼还要壕。
他