看着满桌子菜，是坐不住了，拿出二十两银子，对戚康明道：“戚家小子，我定两桌子上等西面，帮我坐好，我带回去给东家尝尝，今天过节，算是加菜。”
又道：“碗盘这些不用担心，我让小厮去买，你帮我做出来就成。”
戚康明笑道：“不用，我们酒楼有竹盒子装菜，用竹盒子就成，不过每个竹盒子要加收一文钱。”
小鱼说了，竹盒子也是个财路，以后可以让村里人做，算是创收了。
胡管事指着正在用竹盒子打包的小二道：“这就是竹盒子？当真是巧思啊。”
他们福泰楼怎么没有想到？
以前客人订做席面都是用盘子装着送去，可是打碎了不少的，亏死。
戚康明点头：“正是。”
胡管事立刻道：“成，我们加钱，就用竹盒子装。”
戚康明点点头，转身去厨房告知厨子，让他们做了两桌席面出来。
配菜什么都是切好的，有些甚至做了半成品，不过小半个时辰，就把两桌席面做好，用竹盒子装着，再用绳子捆好，一提溜就能走。
胡管事见了道：“这个法子果然好，既然方便又省事。”盘子都少洗很多。
胡管事拿上菜跟回礼，带着小厮