正想去弄点饼子吃,三爷走进大院。
“观澜,观澜,走,去背红苕,地里红苕那么多,吃都吃不完,你去挑点喜欢的。”陈登俊对陈观澜说道。
这家伙眼睛一亮,红薯?他可不嫌多。
弄回来磨粉,做红薯粉丝,做宽粉,无论是弄酸辣粉,还是弄火锅粉,味道棒极了。
他忙不迭的点头道:“好啊好啊,我可不嫌多。”
然后,骑着三轮车,就往地里去。
三爷地里种的不仅仅有红薯,还有紫薯,紫薯营养特别的丰富,他准备弄回去给诺诺做馒头吃。
骑着三轮车,驮了一车又一车。
反正家里有着机器,将红薯打成浆,静置过滤后,就能做红薯粉了,然后经过系列的加工,就能做出红薯粉条。
先把红薯清洗干净,把坏的挑选出来丢掉,然后扔进机器打碎。
以前这都是用石磨来完成,得费不少的功夫,随着科技的发展,有了更加便捷的机器,可以节省太多的时间了,而且特别的简单。
把洗干净的红薯倒入机器里,红薯被绞得稀烂,将其放置在有着纱布的大桶里,掺水,挤压,过滤,就能得到红薯浆,静置个三到五次,就会得到非常干净的红薯粉了
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