速则不达。”
次日晨，沈清兰带着两个丫头去园子角落摘了些鲜嫩的梅花瓣，用雪水洗净，用白瓷盅装了，午后又小憩了半个时辰，才带去厨房。
厨房里很热闹，厨娘、杂役来来回回，都在准备晚上的家宴，但见沈清兰来，都很客气的腾出地方给她。
所谓雪蕊红梅，名字好听，其实做法并不复杂，比较考究的就是雕工和火候。
沈清兰以前在申州没少做这道菜，尤其是下雪时，总要亲自下厨蒸一碟子，一家人围炉品尝，佐酒闲话，不亦快哉。
她今天是算好了时辰，不早不晚到掌灯时分，丫头们陆陆续续的来厨房通知开席上菜，她的雪蕊红梅也正好火候得当。