要自己炒火锅料，那还得再跑一趟集市才行。
徐春山想着刚才在集市上买牛肉的时候，那摊上的牛油，当下解了围裙就麻溜的出门往集市去了。
这年头，随意宰杀牛是犯法的事，但病牛和老牛还是可以杀的，是以，这集市上不说日日都有，三五两天的，还是能碰上有牛肉卖的。
赶到集市，今儿那卖牛肉的牛肉已经全卖完了，只剩牛油还有的卖。
徐春山话不多说，赶紧拿下。
又去买了差不多的调料，急匆匆赶回去。
第一个，就熬牛油，先把牛油用清水泡一刻钟，然后切块，锅里放清水，将牛油块倒进去，过水去血污，煮沸后捞出牛油块，再用清水清洗，这样熬出来的油会更白更香一些。
接着，洗干净的锅里再倒两碗水，将清洗过的牛油块倒进去，这就开始熬炼了。
大火烧开后小火慢慢熬，这一熬，少说要熬三刻钟，期间注意着随时翻动。
趁着牛油熬着的功夫，徐春山便准备制作糍粑海椒，这可是炒火锅料的精华，少谁都不能少了它的。
系统出品果然是让人觉得不亏一次机会的，满满的一大包，至少是五斤的份量，还都是剪过的，方便，这一次用不完，徐春