之后大家再看他的切割案板，基本上是没有任何的材料残余的，也就是说麦凡切的是真的特别的干净而非是为了手快造成了大量的损耗。
果不其然，当两边的机器同时给出了优秀的评测，并且将合格率以及称重打在公屏上的时候，大家就能看到每盆儿差不多十公斤的食材在麦凡手下切割了之后，基本上稳稳的还在十公斤左右晃悠，大概会有十克到15克左右的损耗，但也正是常理的在切科中的正常的范畴，它是不可能一丁点的都不蹭在外边的。
而同时高达99%的合格率也让他成为了众人瞩目的。
毕竟有些菜在切到了最后的时候，它的尺寸可能已经无法达到一个标准尺寸的长度了。这一点点的损耗是几乎等于交出了一个完美的答卷了，而他的成功的通关也给他周围的选手以极大的压力。
跟他同场的厨师们就算对自己有信心，也对于麦凡的速度产生了巨大的怀疑，从而因为这种速度而影响了自己的速度以及思考问题的频率。
在他们的判断里已经搞不清楚到底是因自己的手慢了，还是对方太快了。不过还好，场中只有这样一个异类，倘若但凡再多一个，估计这整场就只剩下这两个速度较快的人有机会通过这次考试了。
然后在规定