我是不要的，但架不住她们太热情。”
像是她不接着，下一刻就要绝交了一样。
沈星琪刚开始还没想到这一层，直到送鱼的婶子越来越多，也渐渐捉摸出味儿来了。
不过现在她望着半瓮的鱼也苦恼了。
“剩下的这些怎么办？”
难不成要腌起来？
程溪的视线在瓮上停留了片刻，有了主意。
“拿块野猪肉来，要瘦肉。”
她打算做福州鱼丸！
前世这可是一到地方名菜，口感好筋力佳，久煮不变质，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。
不过正宗的福州鱼丸用的是鳗鱼肉、鲨鱼肉或用马鲛鱼肉而制，沈家村里的鱼只有草鱼和鲤鱼两种。
这能算是事吗？
不重要。
既然都是鱼肉，那就一定都能做鱼丸，只是口感略有差异而已。
程溪带着沈星琪把剩下的鱼全部处理干净，去刺，捣成肉泥，加入蛋清和适量淀粉使其具有一定的粘性。
瘦野猪肉同样剁成肉泥，加入香葱碎、盐、油调和成馅料。
“接下来怎么做？”
沈星琪坐在程溪对面，面对一白一红两