一听王昊这话,在场众人就知道这里面肯定是有问题滴
“难道是这家店的寿司不行我听说这可是米其林二星级啊,”陈道成也跟着郑董学,管王昊叫昊哥,还别说,叫的还真挺顺嘴的:“要不昊哥你给咱们讲讲”
“这家店的寿司要是说味道么,还算马马虎虎,拿出去也确实算是不错。”王昊指了指面前的寿司:“但是跟米其林二星级来说,怕是还配不上。”
“配不上”一听王昊这话,周围几人全都惊了:“怎么可能”
“我就知道你们不信,”王昊笑嘻嘻的这就给众人讲起:“首先,完整的一套寿司餐点的构成,通常分为五部分:舍利、种、泪、紫和姜。在寿司中舍利也就是米饭,专业的寿司舍利,在制作过程中不能沾手,而且一定要呈现出纯白色,闻起来有淡淡的酸味,入口却是淡甜的,而且有嚼劲。他们今天的这个舍利,档次还低了点。”
王昊这话一说完,周围一圈人全部都张大了嘴
昊哥连这个都知道
他之前讲寿司的起源就讲的头头是道,这还算可以理解,可是讲起寿司居然也这么专业
“然后就是种,”王昊继续道:“种是寿司上盖着的食材,通常多为鱼类。寿司是不是新鲜,全凭