海棠书屋 > > 行色匆匆的少女 > 正文 第七十章 共进晚餐
全的可乐鸡翅就做好了。
    我把做糖醋排骨需要用到的猪肋排、葱、姜、熟芝麻、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、番茄酱、白糖、白醋和淀粉准备好。然后我把葱姜洗净,切片。排骨剁成长约5厘米的段,冲净血水。锅内加水烧开,放入排骨,撇去浮沫,焯净血水,捞出控水备用。待排骨冷却后,裹上淀粉,使淀粉均匀包裹排骨,备用。锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热,放入裹好淀粉的排骨,炸成金黄时捞出待用。取净锅下10克油,油温加热至7成热时,放入番茄酱10克,煸出香味,加1000克清水,加盐5克,白糖15克,胡椒粉5克,白醋10克,味精3克,鸡粉3克,放入水淀粉勾芡,大火熬汁。待汤汁浓稠时,放入炸好的排骨。加少许油继续大火翻炒,撒上熟芝麻点缀,翻炒片刻,美味的糖醋排骨就出锅了。
    我把做菠萝咕鲁肉需要用的猪里脊肉、青红甜椒、菠萝、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、生抽、番茄沙司、料酒、面粉、椒盐、油、清水、醋、盐和水淀粉准备好。我将青红椒洗净去籽切成2cm左右的小块。菠萝也同样切成2cm的小块。猪里脊洗净切成2cm左右的小块。猪里脊肉加入胡椒粉、椒盐、料酒和少许盐腌制二十分钟。肉中加入打散的鸡蛋抓匀。可能只需要


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