部分油给沥出来。
于是，这过了油的花生既有了混合油的特殊滋味，又有了油炸食物的特殊香气，更有着别的烹饪方式不具备的极致酥脆口感，偏偏又被怯除了那油脂过多的唯一缺点。
一颗花生入口，詹元生就差点没忍住大声夸赞。
他也是个好酒之人。
但凡好酒，总离不开花生、茴香豆、豆腐干这几种常见的下酒菜。
詹元生不知道吃过多少种花生，不管是水煮、砂炒、油爆还是咸干，也不管是怎样出色的名厨料理，却全都没办法和此刻的花生相提并论。
这花生，也太好吃了吧？
更让詹元生忍不住想要拍案叫绝的是，这花生，不过是“宫保鸡丁”这道菜的辅料，虽然重要，却也不过是个配角。
真正的主角，却是那一块块色泽棕红，望之让人口水直流，忍不住大快朵颐的鸡腿肉！
詹元生又吃了颗花生之后，没有再多等哪怕片刻。
口腔里不住分泌的口水，让他迫切的想要知道，这“宫保鸡丁”和“陈皮鸡”，到底有什么不同！
“咕！”
詹元生才把筷子上的鸡丁塞进嘴里，他的眼睛差点没有整个凸出来。
嫩！