尹心立即便着手制作起这道菜来，第一，先将葱姜洗干净，用胶肉机绞碎，再用纱布过出葱姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出碎茸，即成葱姜汁。
接下来是第二步：芹菜摘掉叶另作他用，茎洗干净，切成细细的丝放置备用。
第三步，香菇去蒂，洗净，切薄片，冬笋去皮煮熟切薄片，鸡肉洗净，入锅煮熟，切薄片，海参洗干净，片成大柳叶片，从中挑选12片切成蝴蝶身子形状，而这些步骤虽然写起来极为繁琐，可在尹心两锅同开的，刀功了得的情况下，并没有花费多长的时间，便完成了。
再反观达祖那边，他的白扒鱼唇竟然完完全全用的全是新鲜活鲤鱼的唇来做的，那一池子鲤鱼，估计也仅仅够他做这一盘白扒鱼唇的，尹心不由轻叹，这家伙的奢侈以及残暴，仅通过他的做菜风格，便能管中窥豹，不难猜出他那善变而残忍丑陋的人性。
尹心将目光从达祖那边收回来，又继续进行接下来的步骤，毕竟他这道蝴蝶海参虽然名字简单，可工绪，却是相当的复杂。
第四步，他将鳜鱼肉，是会，猪肥膘肉洗净，合剁成泥，放入碗中，加入之前准备好的葱姜汁，精盐，黄酒，胡椒粉，少许味精跟水，搅拌上劲，再放入干淀粉搅匀，最后放入鸡