了抓，最后将辅料一起拿着，走向了厨师长李龙所在的头火位置。
“师傅，准备好了。”
将准备好的原材料放在调理台上，王铭望着对自己点了点头的李龙，轻声的开口说道，而随着他的声音落下，李龙脸庞上也是露出一抹笑容，旋即检查了一下之后，对着王铭投去赞许的目光。
“鱼片均匀剔透，薄厚适度，处理腌制的都不错，看样子这一段时间上了炒锅，你的刀工也没有落下丝毫，反而比以前更精进了一些。”
李龙轻声的开口说道，可那话中赞许之意却格外的明显，此刻随着他的声音落下，转身之时，炒锅上火，注入清水之后，加入少许的食盐进去，然后将青笋放在了里面。
火焰升腾，伴随着呜呜的声响，不多时，水开以后，同样作为辅料的豆芽也被放入锅内，煮至八成熟的时候，将其打捞出来，放入调理台上干净的不锈钢盆中。
快速的将水里的杂质用密眼打捞干净，放入腌制好的鱼头和鱼骨，煮熟之后，亦是被打捞出来，用清水微微的冲了下，放在盆内的青笋豆芽的上方，鱼头则是被拼凑起来，趴在了盆的边上。
此刻随着开始制作水煮鱼，厨房内的一些厨师，也都逐渐的围拢过来，即便是与王铭一直关系