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正文 第三百零三章 腌笃鲜(7/7)
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过是因为腌笃鲜的做法实在简单。
只要将咸肉,五花肉,春笋和豆结这是四种食材放在一处。在砂锅里用小火慢炖,其余什么调料都不用放。
因为咸肉里自带的咸味儿,就足够给这道汤品增加最大的滋味。
我按照自己上大学时的做法,先把咸肉和五花肉切成块儿,然后在锅中焯水。
再将铁锅中倒入少许油,将葱花和姜片放在油中爆香。
然后便是把咸肉和五花肉放在锅中,加上半锅热水。
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