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吃完午饭，几人就又开始忙活起来了。
几个洗干净的大木盆摆在外面，几袋盐巴也放在了旁边，不远处还有一些干的花椒。
这腌制腊肉，诚鑫唯一帮得上忙的就是，把肉递给奶奶，然后又接过奶奶码好盐的肉，把他们放到盆里。
看着很简单，做法在网上就能搜索到，一斤肉一两多点盐。
不过这弄起来就麻烦了，得抹均匀，不能太多不能太少。
不过，诚鑫没有帮着递，老爷子和奶奶负责腌制肉，诚鑫和堂哥呢？一人拿着一把菜刀在切瘦肉呢。
毕竟这都下午了，肉得腌制，香肠也得把瘦肉切成小片，放上配料，然后在装进小肠里面。
诚鑫感觉切了有一个小时了，才把瘦肉给切好。
接着拿了两大块坐臀肉，去掉皮后继续切片。
等瘦的肥的都切好后，放在一个大盆里，奶奶在过来，加上早就准备好的腌制香肠的调料，盐，外加几大把花椒。
接着诚鑫就用手不停的翻搅这盆里的肉。
感觉混合得差不多了，诚鑫两兄弟这才休息了一会。
不过也没有休息多久，腌制完腊肉的老爷子和奶奶，也过来开始装香肠了。
这