唐果果则目不转睛地盯着饼茶，不肯放过饼茶的一点点变化。
直到有丝丝茶香逼出，才听老师悠悠说道：“接下来，到了最关键的一步，就是将透发香气的饼茶趁热放在手边的纸囊里，使其不泄其香。”
看着老师倏地将饼茶放在纸袋里，唐果果一手撑着纸袋另一手夹着饼茶，也跟着照做。
可拿着竹夹的手早已酸痛，她转动手腕之时，竹夹竟是不受控制地松开一个缝隙，饼茶便趁机逃出了她的魔掌。
“饼茶冷却后，下一步便是碾茶。”
老师正在全心全意介绍着碾茶工具，唐果果却俯身用竹夹去夹掉落的饼茶。竟不想这饼茶顽皮得很，她越夹，饼茶就离自己越远。
眼看着饼茶要跑去老师的脚边，唐果果忽觉后背被人拍了一下。
她回头看去。
只见程波还是像刚才一样，端着半块冷却的饼茶，笑呵呵地示意她接过去。这一次，唐果果没有客气，笑了笑便接了过来。
幸而接下来的碾茶和过罗细筛环节没出差错，看着茶盒里细米粒一般的茶末，唐果果心里顿时升起一股成就感。
而此时风炉上水锅中的水也已经第一沸。
最激动人心的煎茶步骤，便开始了。