从柜子里取出一个干净的碗，同样的翠绿色。
将挤干水分的瘦肉放进去，舀上一勺豆粉，淋上少许香油，再放上适量盐，用手抓匀。
放下碗，从一旁的筐子里拿出一块生姜，略洗了洗，置于案上，切了两片薄薄的姜片，放进碗里，又和着调好的猪肉搅了搅。
宋采蓝惊奇的发现，这样既可以去除肉腥，又可以让肉里浸入生姜的辛辣，两全齐美啊！
虽说她也做过不少菜式，但那都是照葫芦画瓢，在现代拿来用的菜式，就是新奇，真正说做菜的能力，她是远远不及单方，甚至是自愧不如。
宋采蓝一边欣赏着单方精湛的刀工和娴熟的技巧，一边将淘好的米倒进锅中，盖上盖子，将三个炉子都生上火。
单方在做饭的时候基本不需要人帮忙，不管是择菜洗菜切菜，他都是自己一顺手很快就弄好了，让一旁的宋采蓝根本插不进去手。
不像她在原先世界见过的酒店大厨，一般都配有三四个帮工，有择菜的，洗菜的，切菜的，各司其职。
大厨只负责用现成的东西，开火煮熟就好了，卖的就是一个手艺。
换而言之，就是她做菜，那也得小丫或是绣娥在旁搭手，要不然一个人是绝对忙不过来的